Казахские национальные блюда. Учебное пособие.

Автор: Есиркеп Г.

Язык: Русский

Раздел: Пищевая промышленность

Переплет: мягкий

ISBN: 9965-35-089-2

«Қазақтың ұлттық тағамдары» оқу құралы бастауыш және к»сітік оқу орындарының «Тағам кәсіпорнының маманы», «Қонақ үй және мейрамхана ісіің маманы» мамандығы бойынша білім алушы оқушыларына арналған.
Кітата ұлттық тағамдардың ең кең тараған түрлерінің рецептілері, оларды үй жағдайында дайындаудың технологиясы көрсетілген.
Аталған оқу құралы бастауыш және орта кәсіптік оқу орындарының оқушылары мен жалпы оқырман қауымға арналған.
ББК 36.99. я7

Вернуться в каталог

• Автоматизация технологических процессов для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства. Учебное пособие.

  Асамбаев А..Ж. , твердый

  2153.9 тг.

• Автоматизация технологических процессов пивобезалкогольного производства. Учебно-методическое пособие

  Алгазинов Н.К., твердый

  979.2 тг.

• Аспаздық. Оқулық.

  Бесімбаева Г.Е., Бесімбаев Е.Б. , твердый

  2176 тг.

• Бармен анықтамалығы .Оқу құралы.

  Байманова Қ.Е., Стасевич Т. М. , мягкий

  765 тг.

• Биохимия мяса и мясных продуктов. Учебное пособие.

  Алимарданова М.К. , твердый

  1125.4 тг.

• Ет микробиологиясы. Оқу құралы

  Хожамұратова С.Ш., Әлимарданова М., Әбдіқалиева Б., твердый

  1220.6 тг.

• Казахские национальные блюда. Учебное пособие. 2-е изд.

  Есиркеп Г., мягкий

  952 тг.

• Калькуляция және есеп бойынша практикумы. Оқу құралы

  Стасевич Т., мягкий

  561 тг.

• Калькуляция и учет в общественном питании. Учебник

  Галиева Н., Смолкина В.А. Шаймарданова А.Н., твердый

  1077.8 тг.

• Кондитер цехы жабдықтары. Оқу құралы

  Кузьмина Н.В. Жексенова Е.С., твердый

  561 тг.